（材料）2～3枚分
生地/小麦粉100g、キャベツ200g、長いも少々、天かす（適量）、だし又は牛乳140mm、卵2個

具材/豚バラ、お好みの具材、三晃とんかつソース、マヨネーズ（各適量）、鰹節、青のり、紅しょうが

具材は、豚バラはもちろんやエビ・イカ・牡蠣などもおすすめです。
その名の通り、「お好み」でお好きな具材を入れて下さい。
お子様にはチーズをトッピングしても喜ばれます。
焼く途中で焼きそばの麺を加えると「モダン焼き」になります。